天津进口红酒报关代理网讯:进口葡萄酒品鉴的常配小食
随着国内的进口葡萄酒市场的发展越来越快,国内的进口葡萄酒市场也会经常举办一些比较大型的葡萄酒品鉴会,那么,在品鉴进口葡萄酒的时候,如何能够最有效的品鉴出一些优质的进口葡萄酒呢?其实,这里面是有很多学问值得学习和思考。接下来介绍几种品鉴进口葡萄酒的常见小食。
苏打饼干 根据一般的经验,味道比较淡、比较温和的食品最适合用来清洗口腔,唤醒味蕾。另外,盐可以改变人的味觉,所以,淡而咸的小食非常适合用于葡萄酒品鉴会。
白面包 白面包味道很清淡,正符合上面所列出的要求;吃点白面包可以让味蕾恢复正常,而闻一下白面包,可以让嗅觉恢复最初的灵敏度。
常温水 品鉴葡萄酒的时候, 不要喝冰冻水,因为冷水会让人的味蕾变得迟钝。如果你想要清洗一下口腔,喝常温下的水就好。闻一下水的味道也可以让嗅觉恢复正常。
咖啡豆 咖啡豆是要来闻的。通常,在香水店和葡萄酒品鉴会上,咖啡豆都是用来唤醒嗅觉的上佳选择。
葛拉伯橄榄 葛拉伯橄榄也是一种出色的口腔清新剂;这些橄榄产自美国安大略和加州,由葛拉伯家族生产,据说它们是加州葡萄酒吧里 的小食品。
这些常见的小食,对品鉴国外的一些常见的进口葡萄酒是非常有效的,这也是 国人要求的葡萄酒品鉴方法,相对于国外的葡萄酒品鉴者来说,国内的品鉴者对葡萄酒的口感灵敏度要稍微高一些,这也是选择这些品鉴小食作为搭配的一个重要原因。(谷心)
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